식물성 오메가3가 든 아마씨에 관심이 주목되고 있다. 식물성 오메가3는 중금속 오염 걱정이 없고 비린내도 없다.

아마씨 기름은 노인성 변비와 동맥경화 예방에 효능이 있다. 그러나 독성이 있어 오랫동안 물에 담가두거나 볶아 먹어야 한다. 아마씨는 여성 갱년기에도 효능이 있다고 알려져 있다.

한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com

ⓒ 한경닷컴, 무단전재 및 재배포 금지